CHABLIS 2016

23,00

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Description

Au Nord de la Bourgogne, non loin d’Auxerre, l’appellation Chablis s’étend sur une quinzaine de kilomètres autour de la commune du même nom. C’est aux moines de l’abbaye cistercienne de Pontigny que l’on doit la culture de la vigne dans cette région. Chablis se situe sur la frange Sud-Est du bassin parisien. Les raisins nous ayant permis de vinifier ce Chablis au Domaine Long-Depaquit proviennent d’une mosaïque de terroirs, conférant ainsi à notre vin une remarquable complexité.
Dégustation : Au nez très pur (fleurs blanches, silex) et très typé Chablis succèdent en bouche une combinaison élégante de notes amandes et d’une belle vivacité.
Accords mets/vins : Restons classique pour déguster ce Chablis ! Savourez son côté rafraîchissant à l’apéritif ou, à table, découvrez sa générosité avec des fruits de mer ou du poisson.
Service & garde : Servir entre 9 et 11°C afin de préserver fraîcheur et minéralité.
Un vin de plaisir à déguster idéalement dans les 3 à 5 ans.

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